جایگزین گیاهی
-
بازار و کسب و کار
گیاهخواری: از فلسفه تا واقعیتهای علمی درباره سلامت و تغذیه
گیاهخواری (Vegetarianism) یک سبک تغذیهای است که بر پایهٔ مصرف مواد غذایی گیاهی شکل میگیرد و مصرف گوشت و محصولات…
بیشتر بخوانید » -
بازار و کسب و کار
مصرف گوشت و لبنیات در اسلام و اخلاق؛ نگاه علمی به عصر امروز
مقدمه اسلام به عنوان آخرین دین الهی و جامعترین راهنمای زندگی، به مسائل تغذیه و مصرف خوراک اهمیت داده است.…
بیشتر بخوانید » -
بازار و کسب و کار
مرغ بدون آنتیبیوتیک: واقعیت یا تبلیغ؟ بررسی مضرات محصولات حیوانی و مزایای جایگزینهای گیاهی
مقدمهدر سالهای اخیر مفهوم «مرغ بدون آنتیبیوتیک» (Antibiotic‑Free Chicken) میان مصرفکنندگان محبوب شده است. بسیاری آن را بهعنوان گزینه سالمتر…
بیشتر بخوانید » -
بازار و کسب و کار
پشت پرده صنعت چرم: آسیبهای محیطی، اخلاقی و جایگزینهای گیاهی
در دهههای اخیر، همگی با افزایش بیماریهای مزمن نظیر بیماریهای قلبی–عروقی، دیابت نوع ۲، فشار خون، انواع سرطانها و چاقی،…
بیشتر بخوانید » -
بازار و کسب و کار
چرا گوشت هضم سختی دارد؟
مقدمه یکی از چالشهای شایع در تغذیه مدرن، احساس سنگینی، نفخ یا مشکلات گوارشی پس از مصرف گوشت است. بسیاری…
بیشتر بخوانید » -
بازار و کسب و کار
زندگی آزاد گاوها: رفاه حیوانات، مضرات لبنیات و جایگزینهای گیاهی
مقدمه وقتی دربارهی حیوانات مزرعه فکر میکنیم، نخستین تصویری که معمولاً در ذهنمان شکل میگیرد گاوی آرام در دشتی سبز…
بیشتر بخوانید » -
بازار و کسب و کار
لبنیات و مشکلات گوارشی: حقایقی که باید بدانید
محصولات لبنی، از جمله شیر، ماست، پنیر و کره، از دیرباز بخش مهمی از رژیم غذایی انسانها بودهاند و بهعنوان…
بیشتر بخوانید »