آینده تغذیه

آینده سبز بشر؛ نقش گیاه‌خواری در سلامت و پایداری زمین

در دنیای معاصر، تغذیه دیگر تنها موضوعی زیستی و فیزیولوژیک نیست، بلکه با اقتصاد، سیاست، فرهنگ، محیط‌زیست و اخلاق پیوند…